Après être passé par les cuisines des plus grands étoilés (la Tour d’Argent, George Blanc, l’Amphitryon et celles du ministère de la culture, Guillaume Fornassier s’est lancé dans un service de chef à domicile. Une nouvelle aventure professionnelle qui permet à ce jeune chef, simple et passionné, de laisser éclater son goût pour les recettes instinctives et originales.